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Farina di Grano tenero Manitoba BIO, Weizenmehll für Torten, Kuchen und Desserts, 1.000 g
Hersteller: Mulino Marino
Die anspruchsvolle Weichweizen-Sorte Manitoba ist durch ihren hohen Klebergehalt am besten für Backwaren geeignet, deren Teige eine lange Führung benötigen wie Hefekuchen, Torten, Brioches oder Focaccia. Der Bio-Weizen stammt aus der Region
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Farina di Semola di Grano duro BIO, Hartweizenmehl für Pasta, Klöße, Pizza und Brot, 1.000 g
Hersteller: Mulino Marino
Bio-Hartweizengrieß aus der traditionellen Granitsteinmühle Mulino Marino im Piemont. Die Körner werden stets nur in kleinen Chargen vermahlen. Für Pasta, Klöße, Pizza und Brot.
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Farina di Grano tenero Buratto BIO, Weizenmehl aus der Steinmühle f. Pizza/fr. Nudeln, 1.000 g
Hersteller: Mulino Marino
Weizenmehl aus der Steinmühle zum Backen von Brot, Grissini, Pizza und Keksen ebenso wie für frisch gemachte, gefüllte Tortellini und Raviolini, wobei der Teig sehr dünn ausgerollt werden kann und auch sollte.
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