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Bonfetta Salami tutto magro, Magere Schinkensalami in Tropfenform, ca. 4 kg
Hersteller: Alberani
Sehr magere Schinkensalami mittlerer Körnung in einer Textilhülle. Die Bonfetta {„schöne Scheibe“} hat die Form eines Tropfens. Schönes Schnittbild mit ausgewogenem Geschmack, den man als „typisch italienisch“ b
123,44 EUR
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Prosciutto San Vitale pepato, con osso, Landschinken mit Pfefferkruste mit Knochen, ca. 6,5 kg
Hersteller: Alberani
Würziger, zarter Landschinken mit Pfefferkruste und gleichmäßigem, magerem Schnittbild. Süßes Aroma mit einer pfeffrigen Note. Ideal für Buffets, bei denen der Geldbeutel klein ist, der Geschmack aber nicht langweilig und fad
126,58 EUR
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Grundpreis: 19,47 EUR pro kg
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Prosciutto Bizantino, disossato, Bizantino-Schinken ohne Knochen, ca. 5,5 kg
Hersteller: Alberani
Sehr zarter, schmackhafter und vor allem leicht handhabbarer Schinken ohne Knochen. Delikat, leicht süß und eine geschmackvolle, preiswerte Alternative, wenn es nicht unbedingt ein Parmaschinken sein muss.
145,01 EUR
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Grundpreis: 26,37 EUR pro kg
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Coppa della Romagna, Luftgetrockneter Nacken, ca. 1,5 kg
Hersteller: Alberani
Magere und aromatisch gewürzte Coppa aus Alfonsine bei Ravenna in der Romagna. Nussig-süßes Geschmacksbild mit angenehm feinen Noten von Piment und Nelken. Vakuumiert.
39,86 EUR
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Grundpreis: 26,57 EUR pro kg
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