Hersteller: Casa Gispert
Beste Qualität. Ohne Schale. Sehr origineller und angenehmer Geschmack durch die schonende Röstung.

Hersteller: Le Specialità di Viani
Die ausgesuchten und getrockneten Chilischoten werden hauchdünn geschnitten. Sie haben nicht die typische Schärfe der Schote, da die scharfen Kerne nicht verwendet werden. Ihre Verwendung liegt somit auch mehr im dekorativen Bereich der modernen

Hersteller: Cascina Revignano
Der vollreife Geschmack der Abate mit leichter Körnigkeit und einem Hauch von Schärfe lässt sich gut mit hellem, gekochtem Fleisch und Käse kombinieren, beispielsweise mit jungem Pecorino und Taleggio.

Hersteller: Cascina San Giovanni
Kleine, in Salz eingelegte Kapern. So bleiben ihr Geschmack und Aroma voll erhalten. Vor dem Gebrauch gut wässern. Ideal für rohes Tatar.

Hersteller: Barbieri
Diese süßlich-scharfe Sauce passt besonders gut zu Käse, Pute oder Gänseleberpastete. Feigensenf ist mittlerweile aus der Gourmet-Küche nicht mehr wegzudenken.

Hersteller: Barbieri
Zu Fleisch, Wildgerichten, Entenbraten, Käse {z.B. Parmigiano ­Reggiano}, Gänseleberpastete oder Desserts.

Hersteller: Barbieri
Schmeckt intensiv süßlich-pikant nach Birne und scharfem Senf. Ideal zu Hartkäse oder Schinken. Schöne, helle Farbe. Von Hand abgefüllt.

Hersteller: Barbieri
Fruchtiger Geschmack. Ideal für Wild, kalte Braten und Roastbeef. Passt aber auch zu einem pikanten Gorgonzola oder zu einer Toma Valle Elvo.