Olof Victors Knaeckebrot, gross, 400g

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Art.Nr.: PANWI_7040
Olof Victors Knäckebrot, 6 große Scheiben à 23cm Ø, 400gr.

In einer kleinen Bäckerei südöstlich von Malmö in Schweden wird ein Knäckbrot gebacken, das seinesgleichen sucht. Olof Victors Knäckebrot wird per Hand gemacht. Weizenmehl, Roggenmehl, Milch, Vollkornweizenmehl, Honig, Hefe und Roggenmehlsauerteig sind die Zutaten, aus denen ein einzigartiges Knäckebrot entsteht. Der von Hand gerollte Teig wird leicht von beiden Seiten mit Roggenschrot bestreut. So erhält dieses Knäckebrot seine knackige Krume. Die noch von Hand gebackenen Scheiben sind verpackt in einem Faltkarton.
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