Acetum, Glaze BLAZE pesce, 215ml

Zu Fisch und Meeresfrüchten. Hervorragend zu Pasta und Reis mit Fisch oder zu Thunfischcarpaccio.

BLAZE - The first balsamic glaze. Eine praktische und schmackhafte Reduktion aus Balsamessig. Entwickelt wurde Blaze durch Acetum mit dem besten Köchen der Region Modena. Der Einsatzbereich reicht von Dekorverzierungen auf Tellern und Platten für die gehobene Gastronomie bis hin zum Topping für ausgefallene Desserts. Die große Produktvielfalt hilft Ihnen, vom Fischgericht bis zum Dessert den feinen Balsamessiggeschmack einzusetzen, ohne das Originalaroma zu verfälschen.